應該很多人喝過焦糖瑪奇朵。
焦糖瑪奇朵作法是在一杯拿鐵完成後，
- 9月 14 週三 201115:08
焦糖瑪奇朵的正確喝法
應該很多人喝過焦糖瑪奇朵。
焦糖瑪奇朵作法是在一杯拿鐵完成後，
- 7月 15 週五 201109:16
泡出好吃的香菇
一般，我們在調理乾香菇的時候，
都會先用水將香菇泡一泡，把乾香菇泡軟。
如果趕時間的話，用30~40左右的溫水來泡香菇，
上可以節省時間，大概15分鐘就可泡好。
除了用溫水泡香菇比較快之外，
都會先用水將香菇泡一泡，把乾香菇泡軟。
如果趕時間的話，用30~40左右的溫水來泡香菇，
上可以節省時間，大概15分鐘就可泡好。
除了用溫水泡香菇比較快之外，
- 11月 13 週六 201008:07
喝酒暖身 依濃度酌量攝取
天氣冷的時候，飲酒來暖身，適度飲酒能幫助血液循環。
●男女攝取量有別
依濃度換算，男生1日飲酒量最多為啤酒720c.c(約2罐)，
紅酒300c.c，威士忌等烈酒60c.c，但女性需飲酒量減半，
以免體內酒精濃度過高。
●飲酒後勿吹冷風
酒精會讓血管擴張，若保暖措施沒做好又吹到冷風，
容易讓血管收縮過於劇烈，嚴重可能導致中風。
●不建議馬上洗澡
若飲酒後馬上洗澡，易因熱水刺激讓血管更擴張、
循環也會更加速而出現暈眩感，且有醉意時平衡感會變差，
易跌倒受傷，最好等酒意消退後再去洗澡。
●空腹喝容易傷胃
酒精會刺激胃酸分泌，不宜空腹喝，長期空腹喝酒易導致胃潰瘍，
若要搭配下酒小菜，建議選涼拌蔬菜類如小黃瓜等較清爽。
●相關疾病須注意
高血壓、高血糖、高血脂等代謝症候群問題者及腸胃、
肝功能不佳者不宜飲酒，痛風患者也須注意，
以免酒精影響尿酸排泄導致症狀發作。
- 10月 08 週五 201012:58
健康食品煮出「毒」廚房六大禁忌
健康飲食除了要注重食物的營養及衛生外，
烹調用的器皿也要注意。
下面為你介紹日常生活中飲食用具的使用禁忌。
烹調用的器皿也要注意。
下面為你介紹日常生活中飲食用具的使用禁忌。
- 9月 18 週六 201023:59
中秋吃柚子服藥要注意
服用某些藥物不可與葡萄柚併服，但是您知道中秋佳節少不了應景食品柚子，與葡萄柚一樣也不可以併用某些藥物嗎？ 藥師表示，降血壓藥、抗心律不整藥、鎮靜安眠藥、降血脂藥、抗過敏藥、支氣管擴張劑、抗凝血劑等，也可能因食用柚子而造成血中藥品濃度過高，影響疾病治療，並有可能加強副作用發生機率。 衛生局提醒服藥的民眾在食用柚子前先看一下藥袋或藥品說明書，若有「使用本藥品時併服葡萄柚或葡萄柚汁時，應注意可能產生的藥品相互作用」字樣時就避免食用，或可請教醫師或藥師進一步了解，才能達到良好的治療效果，減少副作用的發生！
- 9月 13 週一 201015:35
一身大汗可使您變聰明
運動的目的不僅只是使小腹平坦、有強健的肌肉、或是讓大腿更苗條﹔它還能使您更聰明。
健康專欄的資深作家黛博拉．柯茨說，運動可幫助您的腦細胞成長。 運動促使腦部發展新的神經連接，如此可使得人們變得更加沉著與聰明，能改善人們的學習過程。
最近德國的研究人員發現，高中學生在做完10分鐘複雜的慣例性健身活動後，在需要高度集中力的功課方面得分竟然提高了。 複雜的運動如打網球或上舞蹈課，似乎最能刺激腦部。 柯茨說，心臟頻率越高，愈給它打氣，神經細胞就愈成長。
- 9月 05 週日 201012:44
喝普洱茶請小心了
大陸雲南出產的普洱茶近年席捲香港 、台灣，變成搶手的茶葉，但學者專家調查，普洱茶因特殊製程、陳年儲藏環境等因素，使其總生菌數高的嚇人，必須煮沸才得以完全消滅，一般人單用開水沖泡的飲茶方式，對人體可能有害。
普洱茶屬於後發酵茶，是將茶菁經殺菁、揉捻、乾燥等手續後，堆置在倉庫中稱為「渥堆」，使茶葉內部多酚類化合物氧化，市面上出售的普洱茶，其貯存年限有五年、十年、甚至四、五十年以上者，業者常標榜陳年普洱，愈陳愈香，更增醫療保健效果，並抬高售價。
事實上，據調查普洱茶在產地雲南西雙版納、孟臘等邊疆地區，居住環境都離乾淨清潔有一大段距離，何況茶葉經長時間貯存，是否能維持好衛生安全品質？值得懷疑。
普洱茶屬於後發酵茶，是將茶菁經殺菁、揉捻、乾燥等手續後，堆置在倉庫中稱為「渥堆」，使茶葉內部多酚類化合物氧化，市面上出售的普洱茶，其貯存年限有五年、十年、甚至四、五十年以上者，業者常標榜陳年普洱，愈陳愈香，更增醫療保健效果，並抬高售價。
事實上，據調查普洱茶在產地雲南西雙版納、孟臘等邊疆地區，居住環境都離乾淨清潔有一大段距離，何況茶葉經長時間貯存，是否能維持好衛生安全品質？值得懷疑。
- 8月 29 週日 201011:01
護眼 維他命不如深綠蔬菜
人沒老，眼睛先老，護眼保健食品黃色當道，主要以葉黃素、玉米黃素、β胡蘿蔔素、魚油等為主，但吃過頭會增加肝臟負擔，不如多吃深綠色蔬菜，正確用眼及適度休息。
台北市立聯合醫院中興院區眼科主任蔡景耀指出，近幾年來葉黃素更儼然成為「眼睛營養」代言人，還出現劑量愈高愈好的迷思。事實上，除了維也命B、C是水溶性，過量可隨尿液排除，其他護眼成份不是水溶性，尤其葉黃素每天只要補充6毫克就夠了，吃多了，會增加肝臟負擔。
台北市立聯合醫院中興院區眼科主任蔡景耀指出，近幾年來葉黃素更儼然成為「眼睛營養」代言人，還出現劑量愈高愈好的迷思。事實上，除了維也命B、C是水溶性，過量可隨尿液排除，其他護眼成份不是水溶性，尤其葉黃素每天只要補充6毫克就夠了，吃多了，會增加肝臟負擔。
- 8月 22 週日 201014:03
冷熱交替 室內吹冷氣也會中暑
炎炎夏日，氣溫一天比一天高，
民眾都喜歡躲在冷氣房裡，在室內室外溫差大，
容易出現頭昏，全身痠痛無力等症狀！
從室外到室內，在一熱一冷的交替循環下，
很容易讓人體體溫調節中樞發生錯亂，造成中暑。
炎熱的夏天一定要隨時補充水份。
另外使用刮痧或是找中醫師針炙，
也能解決輕微的中暑症狀，醫師也提醒民眾，
如果中暑沒有好好處理放著不管，
嚴重的話還會導致長期食慾不振。
此文摘自《大紀元》
