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或許你知道可以利用米酒去腥味，
其實還有更環保、更天然的去腥味方法。
像檸檬汁或搾汁剩下的檸檬皮、芹菜頭及芹菜絲，
這些都是很好的去腥味材料。
平日就可把不能吃的材料用保鮮膜包起來，
等到要使用時再使用，既環保又不浪費食材，
而且用檸檬皮去腥，還會有淡淡的檸檬香味呢！
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- Oct 18 Tue 2011 21:36
省錢去腥法
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