總管家家事清潔

應該很多人喝過焦糖瑪奇朵。

焦糖瑪奇朵作法是在一杯拿鐵完成後，

有沒有吃過用三合一咖啡包做的點心？

如果覺得三合一咖啡太甜，

一般，我們在調理乾香菇的時候，

都會先用水將香菇泡一泡，把乾香菇泡軟。

天氣冷的時候，飲酒來暖身，適度飲酒能幫助血液循環。

●男女攝取量有別

健康飲食除了要注重食物的營養及衛生外，

烹調用的器皿也要注意。

   服用某些藥物不可與葡萄柚併服，但是您知道中秋佳節少不了應景食品柚子，與葡萄柚一樣也不可以併用某些藥物嗎？

    藥師表示，降血壓藥、抗心律不整藥、鎮靜安眠藥、降血脂藥、抗過敏藥、支氣管擴張劑、抗凝血劑等，也可能因食用柚子而造成血中藥品濃度過高，影響疾病治療，並有可能加強副作用發生機率。

    衛生局提醒服藥的民眾在食用柚子前先看一下藥袋或藥品說明書，若有「使用本藥品時併服葡萄柚或葡萄柚汁時，應注意可能產生的藥品相互作用」字樣時就避免食用，或可請教醫師或藥師進一步了解，才能達到良好的治療效果，減少副作用的發生！

    運動的目的不僅只是使小腹平坦、有強健的肌肉、或是讓大腿更苗條﹔它還能使您更聰明。

    健康專欄的資深作家黛博拉．柯茨說，運動可幫助您的腦細胞成長。 運動促使腦部發展新的神經連接，如此可使得人們變得更加沉著與聰明，能改善人們的學習過程。

    大陸雲南出產的普洱茶近年席捲香港 、台灣，變成搶手的茶葉，但學者專家調查，普洱茶因特殊製程、陳年儲藏環境等因素，使其總生菌數高的嚇人，必須煮沸才得以完全消滅，一般人單用開水沖泡的飲茶方式，對人體可能有害。

    普洱茶屬於後發酵茶，是將茶菁經殺菁、揉捻、乾燥等手續後，堆置在倉庫中稱為「渥堆」，使茶葉內部多酚類化合物氧化，市面上出售的普洱茶，其貯存年限有五年、十年、甚至四、五十年以上者，業者常標榜陳年普洱，愈陳愈香，更增醫療保健效果，並抬高售價。

    人沒老，眼睛先老，護眼保健食品黃色當道，主要以葉黃素、玉米黃素、β胡蘿蔔素、魚油等為主，但吃過頭會增加肝臟負擔，不如多吃深綠色蔬菜，正確用眼及適度休息。

炎炎夏日，氣溫一天比一天高，

番茄：含有lycopene素，維他命C，預防攝護腺癌。

菠菜：含有鐵質、維他命B，預防血管疾病、盲眼症。

長時間坐在電腦前面，伸直頸部、過度使用腕關節，

將不利健康。建議下列正確的電腦坐姿，

比方說打掃，如果能加入節奏，努力掃得滿頭大汗，也是很棒的有氧運動。例如清洗浴室特別消耗能量，而擦窗戶和擦地板只要注意細節，也可以燃燒內臟脂肪。

   炎炎夏日，如果不戴太陽眼鏡遮陽光，可能會導致眼睛的病變，醫師建議，最好選擇灰色、棕色鏡片的太陽眼鏡，才有最大的保護效果。

   研究顯示，眼睛長期暴露在UVB紫外線下，會造成水晶體混濁，還有視網膜的黃斑部病變，罹患白內障的風險將增加3倍，還會導致其他眼疾，不能不防，醫師建議，夏天外出最好配戴太陽眼鏡，防止陽光刺激。

孕婦洗腎友 食用好處多

林口長庚醫院臨床毒物科主任、腎臟科教授林杰樑：

Q：綜合感冒藥有何副作用？

A：市面上的綜合感冒藥通常是包含兩種以上藥品的複方製劑，服用過量時會有明顯的副作用。例如：解熱鎮痛劑輕則引起胃腸不適，重則可能造成肝臟、腎臟毒性；止咳藥吃了會昏昏欲睡；治療流鼻水或抗過敏的藥容易引起口乾、視力模糊、頭昏與嗜睡；鼻塞解除劑可能影響心臟血管及中樞神經系統。所以服用綜合感冒藥時必須依照指示服用，不可自行加量。

    端午節的粽香應景地四處飄散，民眾在享用粽子時，無不想兼顧均衡飲食與養生保健，奇美醫學中心營養師吳芳鶯提供選購小撇步，教導民眾吃得美味又健康，除了解每種粽子的材料及作法挑選適合自己的粽子種類外，必須控制攝取份量，淺嚐應景即可，過個健康無負擔的端午佳節。

  大家都知道預防勝於治療的俗話，但到底該如何做呢?在中醫的觀點來說並不難，因為透過飲食的調整，就能輕鬆獲得健康！大林慈濟醫院中醫科阮膺旭表示，中醫的養生著重在固本培元，透過自然飲食及運動來調理好整個身體，增強患者抵抗力，除了達到「未生病、先預防」的功效，還能延年益壽。

台灣國小學童，每2人就有1個是過敏體質，抗過敏症狀，除了吃藥之外，專家建議，其實最好方法，還是要從改善體質下手，有家長嘗試每天讓小朋友喝優酪乳來攝取益生菌，結果孩子每天打噴嚏和揉眼睛的情況，還真的減少了。

蹦蹦跳跳、在公園裡玩耍，6歲的虞小妹妹，以前可不能隨便接近草叢，或冷天在戶外跑跳，因為她跟許多小朋友一樣，都是有過敏體質的兒童雖然不知道小朋友為什麼過敏，虞媽媽還是每天讓孩子喝優酪乳，再去學校，因為生活環境中太多過敏原，家具塵蹣、甚至散佈室內的蟑螂糞便，都可能引發過敏徵兆。醫師表示，抗過敏，吃藥、不如提早預防最好，如果補充足夠益生菌，的確可以減緩過敏發作的次數。改善體質，專家建議，最好從飲食習慣下手，攝取可以讓腸道吸收的好菌，幼童也不怕疾病來侵襲。