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很多人上完超市或菜市場回家後，就將蔬果往冰箱裡冷藏，其實有些蔬果並不適合放在冰箱裡保存。比如：地瓜茄子香蕉芋頭等宜避免冷藏，以免果肉變黑及變味。另外，白菜需要適度的保濕，可用舊報紙包起來再將報紙噴濕，放在廚房內的陰暗處保存或是用站立的方式放進冰箱保存。
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- May 10 Mon 2010 15:07
茄子不要冷藏
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