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排骨中含有豐富的鈣、磷等礦物質，對人體大有益處，在煮排骨時可加一點醋進去，這樣可使骨頭中的礦物質得到充分的溶解，既增加湯的營養，又可使味道更加鮮美！
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- Jul 19 Mon 2010 17:59
煮排骨的秘訣
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