總管家家事清潔

燙青菜剩下的水，不要倒掉！因為裡面富含很多營養素，很適合用來澆花！但使用時要注意，澆花的燙青菜水裡不要加調味料，而且使用時要記得先加水稀釋10倍。

　　浴室中的鏡子常會因為熱氣的關係變得模糊不清，如果想讓它不會因水蒸氣而變得模糊，可以在鏡面上抹上肥皂，再用乾抹布擦乾即可，這樣一來鏡面上就會形成一層肥皂膜，可以防子鏡面模糊喔！此外，也可以用收斂性的化妝水，也有同樣的效果喔！

海帶營養豐富，不論煮湯、炒食或是涼拌都很好吃，但是海帶不容易煮爛，只要在煮的時候加幾滴醋，就能很快的把海帶煮的柔軟可口了。

　牛蒡削皮後，會迅速變成茶褐色，如果覺得烹飪此種顏色的牛蒡不好看，可以把削皮後的牛蒡過一過加了醋的水，效果顯著，並可去掉牛蒡的澀味。

 1. 首先積存一些用剩的肥皂，放在舊杯子中，滴入數滴甘油，肥皂就會因熱而變的柔軟，待悶了一會，溫度降低了，就取出來搓圓，並調整成喜歡的形狀，新的肥皂就此完成。

2. 將積存起來的小肥皂，放入耐熱容器中，加上少許的水，等泡脹了之後，再放進微波爐內加熱，小肥皂就會結合為一，尤其適用多個不同顏色的小肥皂製作時，就可做出獨一無二的成品了。

生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！

每個愛美的女人總少不了幾支口紅，搭配秋冬的衣服或是春夏的新色，讓妳更加豔麗動人！
不過，零零落落的口紅如何乖乖躺在口紅盒裡呢？

    一打開洋芋片想要大快朵頤時，發現裡面的洋芋片都碎掉了，這下真不知道該丟掉好還是吃進肚子裡好呢？其實碎掉的洋芋片是另有妙用的，所以不用丟掉也不用急著吃下肚子裡去喔！我們可以將這些洋芋碎片壓的更碎一點，然後跟麵包粉混在一起，就可以充當炸東西的麵衣！多了洋芋碎片的麵衣，炸出來的食物不僅有洋芋片的風味，也會更加地酥脆好吃喔！不彷動手試試看！

    在舊絲襪內裝入茶葉渣後封口，無論放入鞋子或冰箱內，都是極佳的除臭劑。如果裝入洗衣粉，可以使洗衣粉順利溶解，不結塊。而不銹鋼廚具，如水龍頭等，若是需要打磨發亮，用絲襪加把勁，絕不殘留刮痕。絲襪的延展性佳，也適合當作繩子的代用品，綁報紙、雜誌都很好用ㄛ！

蓋印章有時會出現字蓋不出來的情形，這個時候可以用舊牙刷或現在書局專門賣刷印章的的小刷子來清理，但要注意用力過度，可能會把字的筆劃搓掉。你也可以將嚼到沒有味道的口香糖渣，用手指揉成一團，直到有點硬之後，在印章上壓兩、三下就好。塞在印章細縫裡的印泥渣會黏在口香糖上。

在家裡要切麵包時常會發生刀子無法將麵包切好或切出來的形狀亂七八糟的情形，下次可以試試先將刀子用火烘烤過後再切，每片的切面都很漂亮，也不會產生多餘的麵包屑！

除了市售的化學芳香劑，你應該試試天然不傷害呼吸道的除臭方法。隨處買得到的炭就是個可以利用的東西。在垃圾桶下墊張報紙，上面再放塊炭，之後上面套上垃圾袋就可以了。報紙有吸濕的作用，而炭的毛細孔有淨化空氣的功效。在垃圾桶的蓋子裏面黏上畫畫用的炭筆，上下都有炭，效果更佳。

※家中牆壁及木板常有螞蟻出現，用殺蟲水也無法消除。要明白春天螞蟻必活躍，先查蟻出沒處，買福爾馬林“(化學藥，勿沾手)以針筒抽取注射入洞內，即能殺滅。若家中有養花種草，可能泥上雜質發酵，滋長蚜蟲，由于蟻喜食蚜蟲分泌，就必然聚集出現；又或常有食物氣味，亦易招引，宜加注意。而家內堆疊的報紙或不常穿的衣物，很易為黃蟻用作產卵場地一旦滋生十分可怕，應立即拿去燒毀。殺蟻劑氣昧易消散，效用不久螞蟻很快便又活躍的了！

◎          出門隨身攜帶環保杯、碗、筷。

    用過的鋁箔紙一般都是扔掉，其實使用過的鋁箔紙如果還乾淨，可以把它捏成一團，再將捏過的鋁箔紙打開鋪在烤箱的烤盤上，此時若是放上含油量多的油炸食品，加熱滲出的油，會堆積在鋁箔的皺摺溝槽裡，讓油炸食品可以在乾燥的情形下加溫。另外用烤肉架烤魚時，如果能先用鋁箔紙包裹尾巴和魚鰭，就可以避免烤焦。

１、用砂紙摩擦鞋底，就可大大減低滑倒的可能。
２、把生馬鈴薯切成兩半，以橫切面摩擦鞋底，就不會滑了。

 現在蔬果農藥殘留的問題，大家都很重視喔！總管家將和您分享小撇步！先將小蘇打粉舀一湯匙泡入水中，當水變成微黃顏色時，再把水果、蔬菜放進去清洗，約2分鐘就能去掉農藥喔！另外，小蘇打粉還有一個妙用，在燙青菜前加一點，可以防止葉綠素流失，燙好的青菜比較不會變黃。

       您是否也有這樣的經驗？常常生日快樂歌還沒唱完，蠟燭卻燒光了！真的很掃興！

下次您可以試著先將蠟燭放在冷凍庫4小時，藉由冷凍使固體臘更穩定，就可以燒得慢一點、久一點了！